| 土豆豆角炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1184克 | 土豆豆角炖肉热量/卡路里3007千卡 | |||
 热量3007千卡，相当于帆船运动1002分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆豆角炖肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（不大不小4个）、五花肉（500克）、豆角（200克）、炖肉料（1包）、酱油（少许）、干辣椒（4个）、青辣椒（4个）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/13. 准备材料。
2/13. 五花肉切块。
3/13. 豆角去老筋。去头尾。掰成两半。
4/13. 土豆切块。放在冷水里备用。
5/13. 青红辣椒切段。
6/13. 锅里放油。放土豆，小火煎至土豆发软，金黄色。盛出备用。
7/13. 锅里放油，加入花椒粉，加入青辣椒，翻炒两下，加肉块儿。煎出油，如果觉得油多，这个时候可以舀出点油去。我没舀，油少就不香了。
8/13. 炒到肉发白，加入豆角。
9/13. 炒两分钟，加煎好的土豆。
10/13. 炒几分钟。加酱油。放炖肉料包。翻拌几下。
11/13. 加水，（凉水）。加到三分之二处就可以了。
12/13. 盖锅盖，炖20~30分。时不时接开，翻拌几下。
13/13. 然后关火，就可以出锅了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与洋葱、山楂、紫菜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、益气健脾、清口等功效；可与玉米、绿豆、土豆搭配；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 土豆豆角炖肉热量3007 千卡
- 脂肪122.23 克
- 蛋白质121.17 克
- 碳水化合物2263.333647 克
- 钠15948.1 毫克
- 钙856 毫克
- 铁22.84 毫克
- 钾1604 毫克