| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 104千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 208克 | 焦糖布丁热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于抛光地板83分钟消耗的热量...180 | |||||
焦糖布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、牛奶（200／毫升克）、白砂糖（26克）、白砂糖（适量）、水（适量）、香草籽（半根）、香橙丝（适量）
1/5. 将鸡蛋 牛奶 白砂糖 倒入搅拌器搅匀过筛备用 可根据个人口味加入香草籽和香橙丝
2/5. 开始熬糖 糖和水混合成浆糊状即可 中火熬制成琥珀色 倒入做布丁的器皿
3/5. 糖冷却后会凝固 之后倒入布丁液
4/5. 预热烤箱 160度 约半个小时左右 视实际情况进行调整
5/5. 烤之前在烤盘里放些水。布丁凝固即可取出 倒模就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与生菜、明虾、小米搭配；与兔肉、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与米汤、果汁、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 焦糖布丁热量250 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克