| 山杞玉翠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 550克 | 山杞玉翠热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于木管乐器182分钟消耗的热量...120 | |||||
山杞玉翠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、豆芽（适量）、香菇（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）、姜丝（适量）
1/3. 把豆芽掐头去尾，荷兰豆，香菇切丝焯水。枸杞泡软待用。
2/3. 调碗欠:味精，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉适量。兑少许清水调匀。
3/3. 热锅凉油，油热入姜丝炝锅把焯过水的青菜入锅翻炒几下放入枸杞。淋上碗欠翻几下出锅即可。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、益脾和胃、治疗便秘等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促进骨骼发育、预防高血压等功效；可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、降血压等功效；可与牛里脊、鸡腿、带鱼搭配；与北极虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、滋肾、降血糖等功效；可与山楂、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山杞玉翠热量364 千卡
- 脂肪2.55 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物95.45 克
- 钠508.3 毫克
- 钙127 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾854 毫克