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肉松橄榄包

肉松橄榄包的热量和减肥功效

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肉松橄榄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
牛奶55千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量517肉松橄榄包热量/卡路里1670千卡
乐队演奏 热量1670千卡,相当于乐队演奏418分钟消耗的热量...240

肉松橄榄包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、白糖(30克)、酵母(3克)、鸡蛋(30克)、牛奶(130克)、黄油(30克)、干肉松(适量)、白芝麻(适量)、盐(3克)
肉松橄榄包的做法图解1

1/14. 准备好所需原料。

肉松橄榄包的做法图解2

2/14. 将所准备的材料除黄油和肉松外,全部混合揉成光滑的面团,之后再加入黄油继续揉面。(因为银子问题,没买面包机,全用手工揉的,胳膊累死了。)

肉松橄榄包的做法图解3

3/14. 揉至面团可撑出薄膜。

肉松橄榄包的做法图解4

4/14. 整理好面团后,放在容器里,盖上保鲜膜。

肉松橄榄包的做法图解5

5/14. 放入烤箱中进行基础发酵约1小时。

肉松橄榄包的做法图解6

6/14. 发酵好的面团。

肉松橄榄包的做法图解7

7/14. 等量的分割成10份,滚圆后用保鲜膜盖松弛10分钟。

肉松橄榄包的做法图解8

8/14. 松弛好的面团擀成椭圆形。

肉松橄榄包的做法图解9

9/14. 翻面后洒上肉松。

肉松橄榄包的做法图解10

10/14. 整成橄榄形。

肉松橄榄包的做法图解11

11/14. 整好形的面包放入烤盘中,盖上保鲜膜,放至烤箱中最终发酵,约30分钟。

肉松橄榄包的做法图解12

12/14. 发酵好的面包。

肉松橄榄包的做法图解13

13/14. 刷上蛋液,洒上白芝麻。

肉松橄榄包的做法图解14

14/14. 入烤箱200度15分钟,实事证明烤的过度了,应该10~12分钟就可以了,成品太丑别见笑啊。

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与韭菜、干辣椒、小米面搭配;与兔肉、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、治便秘等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与醋、香椿、橙子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、滋补养生、补血明目等功效;可与核桃、香蕉、海带搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松橄榄包热量1670 千卡
  • 脂肪167.97 克
  • 蛋白质55.07 克
  • 碳水化合物177.45 克
  • 246.9 毫克
  • 420 毫克
  • 7.98 毫克
  • 587 毫克

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