| 杨胖出品皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 445克 | 杨胖出品皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于健身操220分钟消耗的热量...280 | |||||
杨胖出品皮蛋瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、皮蛋（2个）、牛肉（200克）、生姜（50克）、小葱（2根）、盐（适量）、香油（适量）
1/7. 大米淘洗干净之后加入一勺香油，少许盐。放置15分钟左右。
2/7. 牛肉切丝，放少许盐，放置10分钟左右。
3/7. 生姜切片（因为丝不好挑出来，所以是片不是丝）
4/7. 皮蛋用棉线切块，大小随个人喜好
5/7. 切好小葱
6/7. 锅内放开水，牛肉过水去掉血水。
7/7. 锅内放水烧开，加入牛肉，生姜，一半皮蛋。煮30分钟左右。再加入剩下的一半皮蛋，煮10分钟。最后，依照个人口味加入盐，香油，香葱，搅拌均匀后出锅。。。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、清肺、益脾胃等功效；可与紫米、黑豆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、润肺、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、化痰熄风等功效；可与南瓜、黄豆芽、姜搭配；与鲶鱼、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨胖出品皮蛋瘦肉粥热量1027 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质36.57 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠54.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49.7 毫克
- 钾707 毫克