| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 672克 | 葱油饼热量/卡路里2811千卡 | |||
 热量2811千卡，相当于划船703分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、温水（适量）、盐（少量）、葱（3棵）、五花肉（3片）
1/7. 面粉用温水和面，揉成一个不粘手的面团
2/7. 醒面，在放置面团的脸盆上盖个锅盖，静置20分钟
3/7. 准备葱油，葱切成碎末，将热油浇上去，此时可以闻到很浓郁的葱油味
4/7. 20分钟后，揭开锅盖，继续揉搓面团5分钟
5/7. 把面团擀成薄饼，我擀成了长方形，之后均匀涂抹准备好的葱油并撒上盐
6/7. 放上五花肉，并把薄饼从四周向中心折叠，和折纸差不多的感觉，折完后，再用擀面杖压平
7/7. 下锅煎至2面金黄，完成(*^o^*)
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、预防感冒等功效；可与肥瘦牛肉、后腱牛肉、芦荟搭配；与苦菊、卤豆腐干、素肚相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、洋葱、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量2811 千卡
- 脂肪54.03 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾341 毫克