美味简易焦糖鸡蛋牛奶布丁的热量和减肥功效

1/13. 将各项材料称量好，备好。

2/13. 将50g白糖放入锅中小火熔化，如果用的是电磁炉，最好加一些水，不然会粘锅。

3/13. 这就是焦糖，不需要太多。视自己的布丁容器大小以及数量而定。

4/13. 将焦糖倒入布丁容器中，约占容器的1/4再少一点。接着放入冰箱冷藏一会。

5/13. 将蛋黄放入大碗中。
取蛋黄时，可用一个刷干净的饮料瓶捏扁瓶身，对准蛋黄，再松手。

6/13. 倒入所有牛奶。暂时不需要搅开蛋黄。

7/13. 放入50g qq糖。

8/13. 将大碗里的东西倒入一个耐得住高温的容器中（我一开始没选择好），轻轻放入一个装了2/3水的小锅中。（我用的是小奶锅）

9/13. 加热，并不停搅拌，直到水烧开，并且qq糖完全融化。

10/13. 带上隔热手套取出。

11/13. 这一步是过滤，如果家里没有筛网的话，可以把保鲜袋底部左下角或右下角扎上眼（最好密一些、多一些），然后用绑在漏斗上，接着碗往里倒刚加热的布丁液。

12/13. 倒入刚刚放焦糖的容器中，放入冰箱冷藏3小时就基本完成了。