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香菇蒸牛肉丸

香菇蒸牛肉丸的热量和减肥功效

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香菇蒸牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
牛肉馅359千卡125千卡17.8克2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量586香菇蒸牛肉丸热量/卡路里448千卡
登山机 热量448千卡,相当于登山机67分钟消耗的热量...402

香菇蒸牛肉丸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

香菇(根据个人定)、牛肉馅(半斤)、黑木耳(少许)、胡萝卜(少许)、大白菜叶(3片)、盐(适量)、姜汁(适量)、白胡椒粉(适量)、色拉油(适量)

1/5. 准备好主材料

2/5. 香菇帽和香菇梗分开,香菇帽平铺在盘子上,备用

3/5. 黑木耳,胡萝卜,香菇梗切碎放入牛肉馅中,加入适量辅料,拌馅

香菇蒸牛肉丸的做法图解4

4/5. 拌好馅用手挤出圆形放入香菇帽上,准备放蒸锅中

香菇蒸牛肉丸的做法图解5

5/5. 蒸20分钟后取出,把盘子里的水倒掉,上桌

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与冬瓜、鳕鱼、薏米搭配;与鸽肉、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、抗衰老、强健筋骨等功效;可与芥蓝、生姜、茭白搭配;与田螺、鲶鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、活血等功效;可与枣(鲜)、海蜇皮、草鱼搭配;与麦冬、青萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、防癌等功效;可与大米、黄豆、西瓜搭配;与白酒、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇蒸牛肉丸热量448 千卡
  • 脂肪2.54 克
  • 蛋白质21.48 克
  • 碳水化合物20.95 克
  • 59 毫克
  • 24 毫克
  • 3.06 毫克
  • 333 毫克

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