| 花生酱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 588千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 697克 | 花生酱曲奇热量/卡路里2578千卡 | |||
 热量2578千卡，相当于扭腰434分钟消耗的热量...356 | |||||
花生酱曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（163克）、小苏打（3/4小勺）、泡打粉（1/2小勺）、盐（1/4小勺）、无盐黄油（113 （室温软化）克）、花生酱（256（我用有颗粒的）克）、白糖（100克）、黄糖（brown sugar）（100克）、蛋（一个）、牛奶（1大勺）、香草香精（1小勺）、花生酱豆（peanut butter chips）（120克）、巧克力豆（100（我用切碎的黑巧力）克）、白糖（适量，洒表面用）
1/4. 混合黄油和花生酱，打发至蓬松。加入糖和黄糖，打发均匀。加入蛋，牛奶，和香草香精，搅拌均匀。
2/4. 加入中粉，小苏打，泡打粉，盐，切拌均匀，不要搅拌过度。加入巧克力豆（碎）和花生酱豆，切拌均匀。
3/4. 舀到烤盘，用手略压扁，表面撒糖，用叉子压出纹路。冷藏至少1小时定型。
4/4. 放入预热到175C的烤箱内烤10到12分钟，至表面略硬。取出后在烤盘内放凉1分钟，然后移动到烤架上彻底放凉。
食材功效信息
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、滋养肌肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、止血等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清咽止咳、润肺止咳、增强记忆等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱曲奇热量2578 千卡
- 脂肪170.82 克
- 蛋白质44.25 克
- 碳水化合物411.96 克
- 钠40075 毫克
- 钙494 毫克
- 铁11.35 毫克
- 钾642 毫克