| 白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 459克 | 白切鸡热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于仰卧起坐150分钟消耗的热量...480 | |||||
白切鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、姜（适量）、冰水或冰块（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/5. 把鸡洗干净
2/5. 用锅把水烧开，水一定要浸过鸡
3/5. 水烧开后，把鸡放进去，调小火。20分钟左右就可以了（这要看鸡的厚度来恒量）
4/5. 把鸡放入事先冰好的冰水或冰块，浸5分钟就可以斩了！
5/5. 把姜磨成姜蓉。锅内放油、姜、酱油，一起煮，煮滚了就可以霖在鸡肉上
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 白切鸡热量1196 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠5850.9 毫克
- 钙106 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾972 毫克