| 白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 99克 | 白切鸡热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于高台跳水18分钟消耗的热量...180 | |||||
白切鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡半边（500克）、姜（少许）、料酒（少许）、盐（适量）、葱（一根）
1/1. 鸡肉用料酒盐腌半小时，锅内水烧开加姜葱鸡一起煮再次开锅后把鸡捞出过凉水此动作丛复俩次，差不多好了用筷孑在鸡腿位置梭一下没血水了就熟了，出锅凉后斩件装盘。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与腑肋牛肉、牛头、牛肉松搭配；与米豆腐、苦菊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切鸡热量55 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物43.7 克
- 钠10329.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾445 毫克