| 炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | 4.4克 | 3.59克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 914克 | 炒猫耳朵热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于做题523分钟消耗的热量...108 | |||||
炒猫耳朵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 生的面食猫耳朵可以在农贸市场专门卖面食的地方买到，就不用自己做了，省事一些。买半斤足够3口人吃一顿，不要买太多。
图中是生的猫耳朵的样子。
2/8. 烧一锅开水，水开以后，放入生的猫耳朵，搅拌，煮熟。
生的猫耳朵是硬的，需要多煮一会，等猫耳朵变软以后才算熟。
3/8. 捞出煮熟的猫耳朵，过凉水。沥干后，放在一边备用。
4/8. 黄瓜、胡萝卜、洋葱都切成小块备用。
5/8. 胡萝卜要用热水焯一下。然后沥干水后备用。
6/8. 另起炉灶，用炒菜的锅，开火。放入色拉油，放入洋葱和猪肉馅，炒散。加入糖、五香粉、酱油。
7/8. 然后放入胡萝卜、黄瓜，煮熟备用的猫耳朵。一起翻炒均匀。出锅前，让鸡精和一点醋。
8/8. 最后出锅，盛入碗中。小朋友喜欢猫耳朵的造型，吃得很开心。
食材功效信息
猫耳朵的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效；可与墨鱼、鱿鱼、土豆搭配；与枇杷、火龙果、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、西瓜、羊排搭配；与白萝卜、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、抗癌等功效；可与羊排、苦瓜、松子搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与紫菜、白萝卜、银耳搭配；与鸭梨、羊肝、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒猫耳朵热量942 千卡
- 脂肪18.88 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物30.55 克
- 钠65.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾567 毫克