| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1157克 | 排骨焖饭热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于洗车601分钟消耗的热量...180 | |||||
排骨焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、排骨（一斤）、土豆（一个半）、香菇（适量）、冰糖（适量）
1/6. 排骨抄水去血，用耗油，料酒，姜丝腌制半小时。土豆切块，香菇去尾。
2/6. 锅中倒油，油热后将腌好的排骨煎至两面金黄。
3/6. 向锅中加入葱段，姜片，蒜瓣，翻炒一会。加入生抽，蚝油，冰糖继续翻炒。糖融化后加入土豆块和香菇炒两三分钟，撒盐（爱平常炖排骨量要多些）加入温水，关火。
4/6. 大米淘好，倒入电饭煲。将炒锅里的排骨土豆等倒入电饭煲中，按下蒸饭键。
5/6. 煮饭程序结束可再焖一会或者重新按下蒸饭键多蒸十分钟，确保排骨蒸熟。
6/6. 盛出来就好啦～喷香的焖饭，开吃！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效；可与茄子、南瓜、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、美容护肤等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、防治肿瘤等功效；可与豇豆、扁豆、鸡腿搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1803 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物50.1 克
- 钠110.6 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾666 毫克