| 不用熬制焦糖就可以做的超简单甜品-焦糖酱布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 232克 | 不用熬制焦糖就可以做的超简单甜品-焦糖酱布丁热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于编织99分钟消耗的热量...210 | |||||
不用熬制焦糖就可以做的超简单甜品-焦糖酱布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、细砂糖（50克）、鸡蛋（2个）、焦糖酱（适量）
1/8. 把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手
2/8. 在牛奶里倒入鸡蛋，并搅拌均匀，就是布丁液了。
3/8. 把搅拌好的布丁液过筛2-3次，并且静置半个小时。
4/8. 把静置好的布丁液倒入布丁模。在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。
5/8. 把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，165度，35分钟左右，直到布丁液凝固。烤好的布丁放入冰箱冷藏。
6/8. 把做好的焦糖酱放入裱花袋中挤在冷藏后的布丁表面即可。
7/8. 好了，慢慢品吧~
8/8. 焦糖酱做法：
罐装炼乳一罐，撕去包装纸，不要打开，直接放一口装满水的大锅中煮8小时
罐头要完全没入水中（一定要一直没入水中哦），煮的过程注意添加水（我用电饭锅煲汤功能，也可以做慢炖锅哈~）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、养颜等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与橙子、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与紫菜、干辣椒、桂圆搭配；与茶叶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用熬制焦糖就可以做的超简单甜品-焦糖酱布丁热量346 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克