| 素蝽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 328克 | 素蝽子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于穿衣服53分钟消耗的热量...120 | |||||
素蝽子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
薄百叶（适量）、金针菇（适量）、黄花菜（适量）、黑木耳（适量）、盐（适量）、高汤（最好鸡汤）（适量）、蒸鱼豉油（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、干辣椒（适量）
1/7. 薄百叶，切成手指宽度的长条
2/7. 黑木耳和黄花菜泡发好洗净
3/7. 黑木耳切丝，金针菇去根洗净，黄花菜去根头朝上摆放好
4/7. 拿几根金针菇，黑木耳丝一根黄花菜摆放好，卷好
5/7. 卷好后底部切平
6/7. 做好后放少许盐，加入高汤，如无高汤当些清水加些酱油也可
7/7. 入锅蒸熟后装盘，倒少许蒸鱼豉油，上面放少许葱花和干辣椒丝，浇上热油即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有养血平肝、清利湿热、发奶等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、治疗便秘、治便秘等功效；可与枣、鲫鱼、草鱼搭配；与鸭肉、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素蝽子热量106 千卡
- 脂肪1.34 克
- 蛋白质5.38 克
- 碳水化合物19.55 克
- 钠13.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾238 毫克