| 懒人版-无水红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 836克 | 懒人版-无水红烧排骨热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于攀岩181分钟消耗的热量...660 | |||||
懒人版-无水红烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、生抽（2汤匙）、老抽（2汤匙）、冰红糖（1／2条）、醋（半汤匙）、大蒜（5瓣）、姜（3片）、白芝麻（少许）
1/3. 排骨浸水出血1小时，至肉色变成粉红色，洗净。在锅内放油蒜姜略炒，放入排骨炒至泛白。
2/3. 加入米酒生抽老抽醋
3/3. 小火加盖焖烧。加糖，继续焖烧20分钟，期间经常开盖翻动排骨，以免烧焦。起锅后撒上芝麻。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与红薯、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、活血等功效；可与桑葚、黄瓜、猪骨搭配；与猪骨汤、豌豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与猪肉、生菜、马齿苋搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 懒人版-无水红烧排骨热量1993 千卡
- 脂肪77.5 克
- 蛋白质59.1 克
- 碳水化合物67 克
- 钠36597.5 毫克
- 钙688 毫克
- 铁34 毫克
- 钾1233 毫克