| 切哒咸味马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 668千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 529克 | 切哒咸味马芬热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于扫地560分钟消耗的热量...180 | |||||
切哒咸味马芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（185克）、黄油（113，融化克）、粗玉米面（65克）、盐（1/2tsp）、牛奶（240毫升）、泡打粉（1大勺）、蛋（一个打散）、白糖（50克）、牛至（oregano）粉（1/2小勺）、辣椒粉（一小撮）
1/5. 混合中粉，玉米面，盐，泡打粉，辣椒粉，牛至，和一半乳酪碎屑
2/5. 混合糖，蛋，奶，黄油，搅拌均匀
3/5. 把1加入2，切拌至均匀，不要搅拌过度
4/5. 面糊均匀分在12个纸杯中，大概3/4满，表面撒剩下的一般乳酪碎
5/5. 放入预热到204C的烤箱内烤20分钟至表面结实，牙签插入无面糊带出
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 切哒咸味马芬热量1679 千卡
- 脂肪124.3 克
- 蛋白质38.79 克
- 碳水化合物288.52 克
- 钠10479.9 毫克
- 钙1093 毫克
- 铁11.79 毫克
- 钾1471 毫克