| 日式芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 忌廉芝士 | 克 | 702千卡 | 351千卡 | 25.58克 | 26.62克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 日式芝士蛋糕热量/卡路里2714千卡 | |||
 热量2714千卡，相当于开会1809分钟消耗的热量...90 | |||||
日式芝士蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
忌廉芝士（适量）、牛油（适量）、砂糖（适量）、鸡蛋（适量）、牛奶（适量）、香草精（适量）、面粉（适量）
1/4. 烤箱预热160°，圆形蛋糕盘扫油，250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状，混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙香草精
2/4. 25g面粉筛匀，慢慢筛入1中
3/4. 打发4个蛋白，分三次加25g砂糖，慢慢加入2中
4/4. 蛋糕糊入蛋糕盘里，放到另一个注水的大蛋糕盘中，入烤箱60分钟即可
食材功效信息
忌廉芝士的热量351千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、韭菜、香椿搭配；与茶叶、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与巧克力、菠萝、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式芝士蛋糕热量2714 千卡
- 脂肪121.83 克
- 蛋白质56.81 克
- 碳水化合物182.49 克
- 钠1667.2 毫克
- 钙1107 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾387 毫克