| 电饭锅版圆滚滚●戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 电饭锅版圆滚滚●戚风蛋糕热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于瘦身操81分钟消耗的热量...354 | |||||
电饭锅版圆滚滚●戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（60克）、白砂糖（30克）、牛奶（80毫升）
1/6. 抱歉啊～没拍步骤图～
2/6. 准备两个容器，分开三个鸡蛋的蛋白和蛋黄。（在冰箱冷藏过的最好分离。）
3/6. 在准备打入蛋黄的容器中先筛好60g的低筋面粉。然后将分离的蛋黄放到面粉中，然后倒入80ml的牛奶，上下翻拌均匀。间
4/6. 打发蛋白，起粗泡后分次加入30g白砂糖，我觉得一次性加入也无不可……打至干性发泡（打蛋头有小尖角，倒扣不掉，插筷子不倒。）
5/6. 将蛋白三分之一加入蛋黄糊，翻拌，均匀后再将混合好的蛋糕糊倒入蛋白糊盆，翻呀翻。直至光滑细腻顺滑～
6/6. 倒入预热好的电饭锅，震掉气泡。按下煮饭键～20分钟跳保温键后再按一次开始。再20分钟后打开锅，用筷子或牙签插入中间不黏糊，或者用手拍拍有弹性，没有沙沙声，马上取出倒扣～！不然会回缩～不在乎的就省略这步哈～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与黄豆、基围虾、荠菜搭配；与茶叶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅版圆滚滚●戚风蛋糕热量478 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克