| 茄辣西热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 745克 | 茄辣西热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于空中蹬腿运动46分钟消耗的热量...180 | |||||
茄辣西的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1个）、西红柿（1个）、青椒（1个）、盐（适量）、白糖（适量）、大蒜（四瓣）、鸡精（适量）
1/3. 切菜啦～茄子切片，青椒切丝，西红柿切片，大蒜切片。
2/3. 锅内坐油，比以往多一些，分别先下蒜片，茄子开始炒，翻炒待茄子五分熟，下青椒和西红柿，继续翻炒，这时加点水有条件加鸡汤，我刚好熬了乌鸡汤，加点盐，糖，鸡精，准备出锅，
3/3. 可以加点葱花~
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、抗衰老、治胃癌等功效；可与五花肉、菠菜、北极虾搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、帮助消化等功效；可与卷心菜、福寿鱼、西葫芦搭配；与黄瓜、胡萝卜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃消食、开胃消食等功效；可与鸡蛋、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄辣西热量137 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠44.4 毫克
- 钙78.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾478 毫克