| 土豆刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 659克 | 土豆刀削面热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于仰泳90分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆刀削面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、西红柿（1个）、面粉（100克）、绿色蔬菜（20克）、姜（少许）、大蒜（少许）、葱（少许）
1/6. 土豆，西红柿，蔬菜切丝备用。
2/6. 姜 葱 蒜 切碎备用。
3/6. 将面粉倒入容器内，加入鸡蛋揉成面团，面团稍干为好，也不能太干哈，太干可以加入适量的水，面团待用。，
4/6. 将锅烧热，放入少量菜籽油，油好后将姜 蒜 一起放入锅内爆香，然后土豆丝 西红柿也放入锅内翻炒一小会，加入1000克水，水可以稍微多点，因为是面粉类容易胡锅，待水烧开，
5/6. 在等待水开的时间里我们就该切面条了，取小块面团，用手压扁，切面的地方和菜刀上可以撒点干面粉，那样用起来面条就不粘东西了，压扁后的面团用刀切成丝，可以切粗点，一会吃起来才有咬劲儿，切好的面条都要撒点干面粉，以免粘在一起，所有的面团都这样操作了
6/6. 现在水也开了，就将面条放进去，煮熟，放入蔬菜和葱，美美的面条就做好了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、宽肠通便等功效；可与豆角、豇豆、醋搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、清热解毒、护肤等功效；可与福寿鱼、圆白菜、芥蓝搭配；与猪肝、海蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆刀削面热量633 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物82.3 克
- 钠19.7 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾542 毫克