| 韩式土豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 672克 | 韩式土豆煎饼热量/卡路里1071千卡 | |||
1/4. 土豆洗净去皮,蒸熟压成泥;
2/4. 将鸡蛋打散,加入盐、牛奶、糯米粉搅拌均匀;
3/4. 将调好的蛋液倒入土豆泥中,搅拌均匀倒入保鲜袋,袋子剪开一个小口;
4/4. 平底锅中放入少许油加热,土豆泥以打圈的方式挤入锅中煎至两面金黄即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、养颜、宽肠通便等功效;可与豆角、豇豆、牛腩搭配;与柿子、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与干贝、桂圆、圆生菜搭配;与雪莲果、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、美白等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与巧克力、杨梅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补血、护发明目等功效;可与桂花、乌鸡、香瓜搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;