| 香辣土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 701克 | 香辣土豆片热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于手风琴555分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣土豆片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、豆瓣酱（适量）
1/4. 土豆切厚片，辣椒切段，大蒜、生姜切碎；
2/4. 土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出；
3/4. 锅留油，下辣椒、姜、蒜炒香，下豆瓣酱，加少量水，所有材料一起翻炒；
4/4. 加盐、鸡精炒匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、和胃等功效；可与豇豆、黄瓜、豆角搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃消食、促进消化等功效；可与鸡蛋、卷心菜、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、保护肝功能、降血糖等功效；可与火腿、龙须菜、生菜搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、助阳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、提高免疫力、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣土豆片热量999 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物121.53 克
- 钠639.3 毫克
- 钙102 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾2441 毫克