| 咖啡豆渣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 321克 | 咖啡豆渣蛋糕热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于爬泳66分钟消耗的热量...480 | |||||
咖啡豆渣蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆渣（做豆浆剩下的）、鸡蛋（1个）、速溶咖啡（一袋）、玉米粉（两勺）、酵母粉（1/4小勺）
1/8. 将做好的豆浆过滤，不需要把豆渣过滤太干
2/8. 将材料都准备好，刚过滤的豆渣可以先凉一凉
3/8. 在2的豆渣中加两勺玉米粉（这里为了更粗粮，就放了两勺，也没放面粉了），并用小勺混合均匀
4/8. 在3中加入一袋咖啡，并用小勺混合均匀
5/8. 取少量温豆浆置于小碗内（温度太高，会杀死酵母的），放入酵母粉，搅匀后，可以等几分钟，再倒入4，搅匀，将鸡蛋磕入小碗（再多放鸡蛋也可以，口感会更好啦，鉴于更少的热量，一个就够咯），打匀后倒入4中搅拌均匀
6/8. 大概就是这个湿度，用小勺抹平，然后盖上盖子，就等着它发酵吧（可以放在阳光处，发酵会更快哦~）
7/8. 等到发现有很多小孔孔的时候（尽量等孔多一些，这样蛋糕会更松软~），这时可以打开盖子放入微波炉啦，高火8分钟左右
8/8. 好咯，开吃吧，别具一番风味哦
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与黄豆、小米、茼蒿搭配；与甲鱼 、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 咖啡豆渣蛋糕热量526 千卡
- 脂肪22.71 克
- 蛋白质60.08 克
- 碳水化合物131.33 克
- 钠207 毫克
- 钙166 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾1306 毫克