| 白上加白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 白上加白热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于游泳113分钟消耗的热量...600 | |||||
白上加白的做法共2个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、银耳（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、花椒油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/2. 银耳，腐竹泡发，在热水中焯一下。焯好的银耳去黄根撕小朵，腐竹切段。放入大碗。
2/2. 青椒切小粒和蒜瓣一起放入蒜臼捣烂放入大碗中。加上所有调料拌匀装盘即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、抗炎、预防心血管疾病等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、益胃、生津等功效；可与枸杞子、猪肝、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、解热等功效；可与兔肉、鳝鱼、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、解诸毒等功效；可与猪肉、生菜、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 白上加白热量1130 千卡
- 脂肪234.7 克
- 蛋白质78.7 克
- 碳水化合物238.7 克
- 钠46701.2 毫克
- 钙786 毫克
- 铁52.7 毫克
- 钾2792.3 毫克