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茄汁蛋包饭

茄汁蛋包饭的热量和减肥功效

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茄汁蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
鸡丁84千卡167千卡18.5克9.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量491茄汁蛋包饭热量/卡路里556千卡
乒乓球 热量556千卡,相当于乒乓球139分钟消耗的热量...240

茄汁蛋包饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

用料1 (炒饭)(适量)、米饭(1碗)、番茄酱(2大勺)、鸡丁(50克)、洋葱(50克)、大蒜(2粒)、盐(少许)、胡椒粉(少许)、用料2 (蛋皮)(适量)、蛋(2个)、水(15毫升左右)、淀粉(2克)、盐(少许)、胡椒粉(少許)

1/6. 准备好材料,鸡肉切丁、洋葱和蒜切末

2/6. 油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎,加入鸡丁炒拌均匀,加入米饭,竖起锅铲炒匀米饭 ,加入番茄酱快速翻炒均匀,撒入盐和胡椒粉调味,炒拌均匀即为茄汁炒饭,备用

3/6. 淀粉加水调匀,加入盐胡椒粉和蛋液,搅打均匀

4/6. 平底锅加热,涂抹薄薄的一层油,再倒入搅好的混合蛋液,转动锅身将蛋液铺满锅面,以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面,蛋皮即做好,关火

5/6. 将茄汁饭放入蛋皮一端,用另一端的蛋皮盖住茄汁饭,用锅铲轻压边缘

6/6. 盛出,食用时可配适量番茄沙司

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抑制癌症、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡丁的热量167千卡(每100克);具有益五脏、添髓、活血脉等功效;可与板栗、栗子、薄荷搭配;与芝麻、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、预防高血压等功效;可与牛肉、苦瓜、大蒜搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、帮助消化等功效;可与生菜、洋葱、莴笋搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁蛋包饭热量556 千卡
  • 脂肪19.41 克
  • 蛋白质37.54 克
  • 碳水化合物168.69 克
  • 49244 毫克
  • 829 毫克
  • 17.11 毫克
  • 1062 毫克

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