| 牛油蒜香鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼排 | 克 | 622千卡 | 160千卡 | 10.1克 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 503克 | 牛油蒜香鱼排热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于抽烟778分钟消耗的热量...60 | |||||
牛油蒜香鱼排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼排（适量）、鸡蛋（适量）、蒜蓉（适量）、牛油(黄油)（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 鱼排解冻后洗干净，挤掉多余水分。
2/3. 腌制鱼排。放适量的盐和胡椒粉，再涂上鸡蛋，最后才放淀粉，都涂均匀
3/3. 烧热锅放油，待油热至5.6成，放鱼排下去煎(放鱼排下去要注意火候不要太大了，会焦)，期间要翻两面都煎至金黄都熟了。就放牛油(黄油)，洒点胡椒粉，再放蒜蓉，闻到香香的蒜香味，马上关火，上盘…
食材功效信息
鱼排的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利水消肿、通乳、滋补健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与玉米、基围虾、菠菜搭配；与兔肉、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防癌症、护肝等功效；可与猪肉、洋葱、醋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油蒜香鱼排热量778 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质24.36 克
- 碳水化合物30.42 克
- 钠161.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾440 毫克