| 白玉双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 655克 | 白玉双菇热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于剧院工作136分钟消耗的热量...180 | |||||
白玉双菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（250克）、蟹味菇（250克）、蚝油（30毫升）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、大葱（1颗）
1/3. 双菇去根，洗净，撕开备用。
2/3. 锅中倒油，加入葱花爆香，加入双菇翻炒，炒至3分钟左右，调入蚝油和糖，翻炒30秒。
3/3. 出锅前淋入水淀粉，装盘盛出即可
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防便秘、美容养颜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 白玉双菇热量409 千卡
- 脂肪14.23 克
- 蛋白质15.18 克
- 碳水化合物140.39 克
- 钠835.46 毫克
- 钙220 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾305 毫克