| 奶香豆沙甜烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 802克 | 奶香豆沙甜烧饼热量/卡路里2266千卡 | |||

1/8. 把牛奶温热加入酵母,泡打粉混入面粉中,鸡蛋打散倒入面中,牛奶徐徐倒入面中用筷子打成雪花状然后用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜。

2/8. 面团发到二倍大。

3/8. 把面放岸板上揉匀排气,排完气的面团分成两份。

4/8. 把面团擀成长方形的面片上面撒糖再倒油酥抹平抹匀

5/8. 从一端卷起分成六个剂子揉成圆球状。

6/8. 圆球状面团捏扁放入豆沙。

7/8. 把口捏上翻过擀成椭圆形沾上熟芝麻。放饼铛里烙熟就行了。

8/8. 豆沙成品还有不放豆沙的直接放糖和油酥做成圆形烙熟就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效;可与紫菜、丝瓜、生菜搭配;与糖精、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、防治近视等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与鸡蛋、巧克力、空心菜相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、祛风润肠、治疗高血压等功效;可与桑葚、海带、杏仁搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;