| 抹茶冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 902克 | 抹茶冻芝士蛋糕热量/卡路里3157千卡 | |||
 热量3157千卡，相当于干活2105分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶冻芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸奶（200克）、黄油（50克）、吉士片（3片）、奶油奶酪（250克）、牛奶（50毫升）、淡奶油（100毫升）、白砂糖（45克）、蛋黄（一个）、朗姆酒（少许）、抹茶粉（少许）、奥利奥饼干（一卷）
1/6. 将奶油奶酪室温软化，加白砂糖。吉士片冷却软化。
2/6. 将奥利奥饼干，扭一扭，把夹心去掉。放保鲜袋用擀面杖弄碎。然后，黄油高火变成液体。将奥利奥饼干和黄油混合在一起，做蛋糕底。放入冰箱冷藏
3/6. 将奶油奶酪打发到顺滑，然后加蛋黄一个，继续打发。加朗姆酒少许，加酸奶。继续打发下。
4/6. 牛奶和淡奶油加热，加抹茶粉放进去，搅拌均匀，然后放入吉士片，搅拌搅拌
5/6. 份三次倒入芝士糊，搅拌混合。
6/6. 倒入模具。然后放入冰箱冷藏四个小时以上。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、明目、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与金桔、西兰花、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 抹茶冻芝士蛋糕热量3157 千卡
- 脂肪259.72 克
- 蛋白质36.73 克
- 碳水化合物153.65 克
- 钠1028.2 毫克
- 钙624 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾1055 毫克