| 家常炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 家常炸茄盒热量/卡路里3430千卡 | |||
 热量3430千卡，相当于坐飞机3430分钟消耗的热量...60 | |||||
家常炸茄盒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面包茄子（3个大的）、面粉（一碗）、五花肉（拳头大一块）、盐（少许）、蚝油（少许）、花生油（少许）、味极鲜（少许）、葱花（少许）
1/3. 将五花肉剁碎，加入葱花，油，味极鲜，耗油，盐，顺一个方向搅匀
2/3. 把茄子切大片后再把每一个大片从中间切开但不切断，然后将拌好的馅夹入，放面粉碗里两面都粘上面粉
3/3. 把裹好面粉的茄盒放平底锅中，先小火煎熟，在大火把皮煎苏
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、洋葱、南瓜搭配；与香菜、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、滋养调气、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 家常炸茄盒热量3430 千卡
- 脂肪167.12 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物89.46 克
- 钠10956.5 毫克
- 钙277 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾232 毫克