| 五香烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 富强粉 | 克 | 858千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 芝麻 | 克 | 31千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 13千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 387克 | 五香烧饼热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于椭圆运动机124分钟消耗的热量...600 | |||||
五香烧饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
富强粉（300克）、黑胡椒粉（3克）、芝麻（6克）、盐（8克）、孜然粉（8克）、植物油（适量）、酵母粉（3克）、油酥（2份）
1/9. 温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。
2/9. 把雪花状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
3/9. 面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。
4/9. 排完气的面粉分成两份，取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。
5/9. 把面片从边上开始卷起来成长条状再切成六个小剂子。
6/9. 剂子两头对折揉成圆球形。
7/9. 把圆球摁平沾上熟芝麻。
8/9. 饼铛插电开下健，刷油放饼1分钟后翻面把烧烤健也摁下，直到两面金黄就可以了。
9/9. 成品的样子。
食材功效信息
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有补血益气、平衡营养吸收、止渴等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛腥、防腐抑菌等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、延年益寿、降血压等功效；可与杏仁、核桃、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 五香烧饼热量1239 千卡
- 脂肪162.07 克
- 蛋白质82.23 克
- 碳水化合物232.37 克
- 钠10113.3 毫克
- 钙1336 毫克
- 铁39.08 毫克
- 钾2754 毫克