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鸡蛋西红柿面

鸡蛋西红柿面的热量和减肥功效

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鸡蛋西红柿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量819鸡蛋西红柿面热量/卡路里1162千卡
垒球 热量1162千卡,相当于垒球290分钟消耗的热量...240

鸡蛋西红柿面的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、西红柿(3个)、面粉(400)、水(220)、盐(2毫升)、生抽(30毫升)、老抽(30毫升)、葱花(1勺)
鸡蛋西红柿面的做法图解1

1/3. 面粉最好用高筋的,有劲儿劲道。面粉加水,和面,揉成团。饧30分钟,揉光滑,静置5分钟。案板和面团撒面粉,擀成大面皮,叠起来,每叠一层,要撒面粉防粘。切成条,抖散。

鸡蛋西红柿面的做法图解2

2/3. 点三次水,再开锅面就好了。冬天直接锅挑,夏天过两遍凉水。

鸡蛋西红柿面的做法图解3

3/3. 饧面的时间来做汆儿。鸡蛋打散,西红柿切成滚刀块。油热,炒鸡蛋,打碎,出锅。油热放葱,西红柿,翻炒,加生抽、老抽翻炒半分钟,放入鸡蛋,翻炒,加盐,尝味道,稍咸即可。出锅。一定要有颜色,拌完面红红的特好看。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、茼蒿、菠菜搭配;与雪莲果、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肤、健胃消食等功效;可与福寿鱼、卷心菜、三文鱼搭配;与咸鱼、草鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、调味等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋西红柿面热量1162 千卡
  • 脂肪11.61 克
  • 蛋白质39.26 克
  • 碳水化合物102.32 克
  • 10191 毫克
  • 124.7 毫克
  • 4.65 毫克
  • 348 毫克

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