| 紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 185克 | 紫薯球热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于割稻151分钟消耗的热量...198 | |||||
紫薯球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（蒸熟后105g）（1个、约105克）、糯米粉（80克）、玉米淀粉（20克）、白糖（30克）、牛奶（55克）、黑芝麻（装饰用）、面包屑（装饰用）
1/6. 紫薯蒸熟后，蹭热加入白糖搅拌均匀，放凉待用
2/6. 糯米粉、玉米淀粉混合后过筛
3/6. 加入紫薯和牛奶揉成团，牛奶不要一下子加进去，慢慢加
4/6. 面包屑和黑芝麻混合待用
5/6. 将紫薯面团分成小球，在面包屑黑芝麻上滚一圈，然后放入铺有油布的烤盘
6/6. 烤箱170预热，入烤盘烤8分钟左右即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾暖胃、护发明目等功效；可与鸭肉、乌鸡、兔肉搭配；与苹果、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、补中和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与红糖、酒、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯球热量499 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.11 克
- 碳水化合物268.3 克
- 钠44.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾248 毫克