| 包菜粉条水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 包菜粉条水煎包热量/卡路里992千卡 | |||

1/15. 干酵母加入温水中,搅拌至完全融化。

2/15. 化好的酵母水倒入面粉中,和成面团,进行发酵至两倍大。

3/15. 发酵过程中开始制作包子馅。包菜切碎末。

4/15. 粉条用开水泡软,捞出切小。

5/15. 葱切碎,与包菜、粉条装在同一个容器中。

6/15. 加适量盐。

7/15. 加适量十三香调料。

8/15. 加适量蚝油。

9/15. 炒锅热油,至冒大烟时用铲子淋入馅料中。

10/15. 加少量鸡精。搅拌均匀,包子馅就拌好了。

11/15. 面团发酵后,取一小块,用力揉搓几分钟后,揉成长条,切成小剂子。

12/15. 剂子用手掌压扁,擀薄。

13/15. 包制成型。

14/15. 包好所有的包子后,再次发酵半小时。炒锅放少量底油,稍热后把包子放入。

15/15. 底面煎上色后,加水,至包子半腰高,加盖,中火,直至汤汁收干。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;