| 奶豆豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 奶豆豆热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于手工活650分钟消耗的热量...90 | |||||
奶豆豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（125克）、淀粉（25克）、白糖（55克）、奶粉（10克）、植物油（25克）、鸡蛋（20克）、小苏打（10克）、水（30克）
1/12. 称量各材料
2/12. 面粉和淀粉混合过筛备用
3/12. 取大碗倒入白糖，鸡蛋，调匀
4/12. 倒入奶粉，小苏打，水，搅拌至溶化
5/12. 倒入油，充分搅拌至乳化
6/12. 倒入拌和好的面粉，调成软硬适度的面团
7/12. 案板上撒薄面，将面图倒在案台上
8/12. 擀成1.2厘米厚的长方形厚片
9/12. 切成1厘米的正方小块，撒上薄面防粘
10/12. 装入圆筛晃除薄面，同时将棱角晃圆
11/12. 摆入烤盘，找好距离
12/12. 烤箱预热200度，将烤盘放在中下层，温度调至180度。烤至表面黄白色，底面黄褐色，熟透取出。大约10分钟左右
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、养颜、补充营养等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与菜花、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 奶豆豆热量975 千卡
- 脂肪134.41 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物302.42 克
- 钠28084.4 毫克
- 钙1859 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾2179 毫克