| 泡菜洋葱肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 363克 | 泡菜洋葱肉饼热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于风帆冲浪运动369分钟消耗的热量...180 | |||||
泡菜洋葱肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
泡菜（我用的是超市买的韩式泡菜）（一把左右（因为是整根整根装的，一根就够了，如果是买的是切过的那就是饭碗大半碗的量））、洋葱（一颗）、盐（适量）、白开水（适量）、猪肉（适量）
1/7. 将泡菜切成丁
2/7. 面粉两杯（一次性杯子大小，装的时候不用刻意满满一杯）
3/7. 倒入盐适量（大概一勺左右，因为泡菜也是咸的所以不用放多），倒入水，（两杯面粉大概一杯半的水，可以一点一点倒，搅拌，直到变成面糊就可以不用到水了）
4/7. 洋葱切丁和肉末混合放入锅中翻炒至变色盛出
5/7. 将洋葱肉末和泡菜丁倒入面糊中搅拌，如果买的是韩式泡菜可以将泡菜水也倒入，味道会更好颜色也好看
6/7. 锅中倒入油至七成热，用汤勺（是盛汤的大汤勺哦）将面糊倒入巴掌大小的圆饼（我技术不好弄不圆，哈哈），一面煎黄将另一面翻过来，煎至两面金黄即可出锅
7/7. 因为韩式泡菜口感有点酸酸，就算不爱吃洋葱因为泡菜的酸味和爽口也吃不出洋葱味呢，可以吃到泡菜的爽口和酸味感，当早餐或者点心都是不错的选择哦
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与松子、小米、羊肉搭配；与蜂蜜、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效；可与香菇、鸡腿菇、莲藕搭配；与羊肝、何首乌、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜洋葱肉饼热量1106 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物23.14 克
- 钠10093.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾318 毫克