| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于骑马298分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鸡翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（4个）、生抽（1勺）、老抽（2勺）、姜（2片）、白糖（少许）
1/1. 第一步，热锅冷油老姜爆香将鸡翅倒入翻炒 ；第二步倒入料酒（可多倒点鸡肉更嫩）；第三步，等料酒烧干倒入生抽老抽翻炒片刻加入水（末过鸡翅）大火转小火；第四步，等水烧剩少许加入少许糖转大火翻炒至水收干出锅
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1194 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物138.6 克
- 钠67.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾631 毫克