| 樱桃肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 581克 | 樱桃肉热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于上课786分钟消耗的热量...108 | |||||
樱桃肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、番茄酱（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、姜汁（适量）
1/3. 里脊肉切成小方块，放入盐、料酒、姜汁少许水淀粉，抓匀腌制备用。
2/3. 锅中放入植物油，以可以没过肉就可以。油热放入肉块，小火炸制，肉变金黄色捞出，时间充裕，可以再复炸一遍。沥干油，备用。
3/3. 另取一锅，放入少许底油，放入番茄酱，炒出红油，放入用，白糖、淀粉、白醋，鸡精、盐，调制的汁，翻炒均匀，倒入炸好的肉块，使每块肉都均匀的沾上酱汁，装盘即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与鲫鱼、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、帮助消化、润肠通便等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、杀虫、软化骨刺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 樱桃肉热量1414 千卡
- 脂肪35.21 克
- 蛋白质29.74 克
- 碳水化合物286.35 克
- 钠88671.9 毫克
- 钙161 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾529 毫克