| 自制披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 自制披萨酱热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于玩游戏28分钟消耗的热量...340 | |||||
自制披萨酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、洋葱（半个）、大蒜（4瓣）、黄油（30克）、盐（少许）、白砂糖（一小勺）、现磨黑胡椒（少许）、披萨草（一小撮）、百里香（一小撮）
1/7. 番茄底部划十字刀，入滚水中焯烫20秒捞出即可轻易去皮
2/7. 西红柿切小丁，洋葱切小丁，大蒜拍碎切成末
3/7. 锅烧热，放入黄油烧至溶化后放入洋葱和大蒜翻炒出香
4/7. 放入西红柿丁，下一小勺糖、一小匙盐（下手轻重按个人口味），继续翻炒至番茄发软
5/7. 当西红柿炒出汁水以后，放进百里香、披萨草，撒现磨黑胡椒翻炒均匀
6/7. 盖上锅盖，转小火焖煮20分钟左右至汤汁浓缩成酱。（期间要时不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅；用锅铲背压番茄尽量压烂一点）
7/7. 盛出，收工。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养阴凉血、帮助消化等功效；可与黄鱼、茭白、圆白菜搭配；与红薯、虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、延缓衰老等功效；可与苹果、排骨、小米搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、降血糖等功效；可与五花肉、武昌鱼、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制披萨酱热量158 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物39.54 克
- 钠28.6 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾648 毫克