| 咸菜炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 342克 | 咸菜炒毛豆热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于骑自行车58分钟消耗的热量...480 | |||||
咸菜炒毛豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青咸菜（半斤）、毛豆（半斤）、红尖辣椒（3只）、蒜头（3瓣）、玉米油（1两）、盐（3克）、白砂糖（少许）、味精（少许）
1/3. 剥毛豆
2/3. 青咸菜、红尖椒切细，蒜头拍碎。
3/3. 起油锅，先爆香蒜头倒入毛豆煸炒至熟，放入咸菜同炒，放入调味料，放些许清水同炒至咸菜煸透炒香，即可出锅盛起。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、醋、马齿苋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒毛豆热量460 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质19.46 克
- 碳水化合物43.56 克
- 钠20.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾879 毫克