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肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷的热量和减肥功效

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肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
色拉油539千卡898千卡0克99.8克
4千卡59千卡2克0克
低粉386千卡354千卡9.4克1.4克
12千卡31千卡1.7克0.2克
肉松215千卡298千卡22克9克
总量474肉松蛋糕卷热量/卡路里1286千卡
压腿 热量1286千卡,相当于压腿514分钟消耗的热量...150

肉松蛋糕卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、牛奶(60克)、色拉油(60克)、低粉(100)、醋(2滴)、盐(少许)、肉松(适量)、香甜沙拉酱(适量)、葱(少许)、细沙糖(80克)
肉松蛋糕卷的做法图解1

1/13. 所需材料准备好,呀!忘拍油了。呵呵

肉松蛋糕卷的做法图解2

2/13. 蛋白跟蛋黄分离。

肉松蛋糕卷的做法图解3

3/13. 蛋黄加牛奶,色拉油待用

肉松蛋糕卷的做法图解4

4/13. 将蛋白加几滴白醋,少许盐,用电动打蛋器打至粗泡,分3次加入细砂糖打至硬性发泡待用。

肉松蛋糕卷的做法图解5

5/13. 蛋黄打散,加入过滤好的低粉拌匀至无颗粒。

肉松蛋糕卷的做法图解6

6/13. 将蛋白分三次放进蛋黄糊里搅拌均匀。同时开150先预热烤箱。

肉松蛋糕卷的做法图解7

7/13. 记得烤盘里要先铺好油纸,将拌好的蛋黄糊倒进铺好油纸的烤盘里抹平,撒入肉松跟葱花就可以进烤箱了。

肉松蛋糕卷的做法图解8

8/13. 150度上下火,中下层烤25分钟。

肉松蛋糕卷的做法图解9

9/13. 出炉后倒扣,揭掉油纸。

肉松蛋糕卷的做法图解10

10/13. 揭掉油纸再翻转过来,涂上沙拉酱。

肉松蛋糕卷的做法图解11

11/13. 卷起来,固定一会。

肉松蛋糕卷的做法图解12

12/13. 把油纸掀开。

肉松蛋糕卷的做法图解13

13/13. 切片装盘即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与紫菜、丝瓜、生菜搭配;与豆浆、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、美白等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与米汤、金桔、红枣相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、消除疲劳、护肾等功效;可与大蒜、绿豆芽、猪骨搭配;与芥菜、茼蒿、小米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松蛋糕卷热量1286 千卡
  • 脂肪123.41 克
  • 蛋白质54.57 克
  • 碳水化合物134.12 克
  • 46723.8 毫克
  • 968 毫克
  • 31.88 毫克
  • 592 毫克

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