| 香肠面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 香肠面热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于钓鱼64分钟消耗的热量...180 | |||||
香肠面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香肠（腊肠）（适量）、面条(陈克明)（适量）、姜（适量）、大蒜（适量多点）、辣子（适量）、葱（适量）、盐（适量）、陈醋（少许）、老干妈酱或其它酱（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 香肠用沸腾的水煮至3分钟
2/6. 捞至而出
3/6. 加入适量的油煸干腊肠出油
4/6. 加入辣子、姜、翻炒香后在加入适量的老干妈、适量的黑胡椒粉、在加入少许的陈醋
5/6. 切记一定得加入白开水或温水
6/6. 面熟后加入适量的鸡精和葱花就可食用，大功告成！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、预防感冒等功效；可与火腿、武昌鱼、莴笋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效；可与猪红、冬菇、牛肉丝搭配；与何首乌、苦菊、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有软化骨刺、活血、促消化等功效；
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营养信息
- 香肠面热量193 千卡
- 脂肪7.36 克
- 蛋白质30.92 克
- 碳水化合物182.15 克
- 钠10372.5 毫克
- 钙607 毫克
- 铁15.46 毫克
- 钾2791 毫克