| 日式咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 874克 | 日式咖喱饭热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于骑自行车78分钟消耗的热量...480 | |||||
日式咖喱饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 土豆、胡萝卜洗净去皮，切成块；
2/9. 洋葱和香菇洗净切成丁；
3/9. 猪肉切薄片用芡粉和料酒览一下，放入煮锅中，肉变色关火备用；
4/9. 起油锅，倒入少许油，将土豆、胡萝卜及香菇倒入锅中大火稍加翻炒；
5/9. 翻炒后转至中火，加入适量的水煮5分钟（一般水量没过食材即可）；
6/9. 接着将洋葱和肉倒入锅中再煮5分钟关火；
7/9. 加入咖喱块，待咖喱块全部溶解后开小火，稍加搅拌；
8/9. 倒入椰汁（或椰奶），小火熬煮。如果觉得太干可以加适量的水，如果觉得太稀可以多煮一会儿（一定要用小火，且边搅拌边煮，防治粘锅）；
9/9. 咖喱料做完后，将煮好的米饭用力压进饭碗里，然后将饭碗倒扣在盘子里，再淋上做好的咖喱料，美味的日式咖喱饭就做好啦~
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、促消化等功效；可与松子、羊排、猪肉搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、利尿等功效；可与西兰花、豆浆、羊排搭配；与山楂、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、健脾等功效；可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、抗血栓等功效；可与鳕鱼、木耳菜、豆腐搭配；与河蟹、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式咖喱饭热量623 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物66.54 克
- 钠70.1 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾538 毫克