| 大炉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 736克 | 大炉包热量/卡路里2226千卡 | |||
 热量2226千卡，相当于水上排球742分钟消耗的热量...180 | |||||
大炉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一个）、五花肉（400克）、葱花（适量）、油盐（适量）、面酱（适量）、味精（适量）
1/5. 像平时包包子一样，包好，大小自己喜欢怎样就怎样
2/5. 电饼铛放少量油，油热后放入包子，有褶的一面朝下，先煎一下
3/5. 煎的定住型，有点黄黄的，就翻过来，煎另一面
4/5. 这个时候就可以添加调好的淀粉水，要盖住包子的底部，等水干了，包子也熟了，加水淀粉的另一个目的就是，可以吃炉包上的硬噶炸，呵呵
5/5. 第一锅出来的，有的下面有点胡大了，第二锅的卖相好，还没拍照，就被抢光了，总之，第一次做炉包成功，因为挑食的闺女都吃了两个。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、润泽肌肤等功效；可与豆腐、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、利二便等功效；可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、增强食欲等功效；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大炉包热量2226 千卡
- 脂肪53.17 克
- 蛋白质16.04 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠2189.2 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾790 毫克