| 清蒸金针鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 255克 | 清蒸金针鱿鱼圈热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于郑多燕减肥操33分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸金针鱿鱼圈的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中鱿鱼（3条）、金针菇（1小把）、红椒（1只）、盐（适量）、食用油（适量）、醋（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、生抽（2汤匙）、蚝油（半汤匙）、大蒜（1瓣）、葱（1根）、姜（1片）
1/10. 准备材料；
2/10. 姜切末，蒜切末，红椒切丝，葱白切末，葱绿切段；
3/10. 金针菇切去根部，洗净
4/10. 鱿鱼去皮处理好后切圈；
5/10. 锅中烧开水，放入鱿鱼圈焯水，不用太久，3-5秒就可以；捞出沥干；
6/10. 把金针菇放摆放盘的下面，上面摆上鱿鱼圈；
7/10. 小锅中加点油，放入葱姜蒜末爆香后关火，调入盐、生抽、蚝油、醋、白糖和鸡精；
8/10. 将调好的料汁淋在鱿鱼圈上；
9/10. 蒸锅中的水烧开后，放入大火蒸5分钟
10/10. 撒上葱段和红椒丝，淋上热油就可以了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、促进血液循环等功效；可与豆腐、北极虾、虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸金针鱿鱼圈热量199 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物58.7 克
- 钠8.3 毫克
- 钙12 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1280 毫克