| 金枪鱼培根白酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1074克 | 金枪鱼培根白酱意大利面热量/卡路里4086千卡 | |||
 热量4086千卡，相当于郑多燕681分钟消耗的热量...360 | |||||
金枪鱼培根白酱意大利面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金枪鱼罐头（适量）、培根（适量）、意大利宽面（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、面粉（适量）、鲜奶油（适量）、洋葱（适量）、橄榄油（适量）、黄油（适量）、豆蔻粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、鸡蛋（适量）、欧芹（适量）、芝士粉（适量）、青柠檬（适量）
1/5. 平底锅把培根丝爆干 变成红色即可 出锅后用厨房纸把油吸干
2/5. 熬白酱--平底锅加入黄油 黄油溶化后加入面粉搅匀 逐次加如鲜奶油（如果没有奶油用全脂牛奶代替）把面糊全部搅匀 全程火候不能大 炒至面糊完全吸收奶味 没有生粉味儿 面糊里加入适当豆蔻粉
3/5. 宽意面和所有意面一样 滚水下面 加盐和一点点橄榄油 硬芯时起锅 过凉水
4/5. 取干净平底锅一点橄榄油 煸香蒜和洋葱 倒入金枪鱼罐头 将鱼肉炒散 倒入白酱调味 加入盐和黑胡椒 一点柠檬汁 放入煮好的意面搅拌就好
5/5. 意面夹如平盘 生蛋黄摆中间 撒上培根丝 欧芹碎 芝士粉 蛋液跟白酱拌开后味道更赞了
食材功效信息
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、预防高血压等功效；可与猪肉、排骨、苹果搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、强身体等功效；可与马齿苋、生菜、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼培根白酱意大利面热量4086 千卡
- 脂肪383.19 克
- 蛋白质144.04 克
- 碳水化合物137.18 克
- 钠13803.7 毫克
- 钙366 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾1797 毫克