| 葱香火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 葱香火腿面包热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于泡澡394分钟消耗的热量...120 | |||||
葱香火腿面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、全蛋液（30克）、酵母粉（2克）、黄油（15克）、水（60克）、细砂糖（15克）、盐（1克）、沙拉酱（适量）、火腿肠（4根）、葱花（适量）
1/7. 将所有主料倒入面包机中搅拌，直到面团成扩展阶段后发酵1个小时，当面团发酵至原来的2倍大后，将发酵好的面团分割成4个，滚圆后松弛10分钟
2/7. 将面团擀成椭圆形后，用手将面团四角拉成上放行，略微比火腿肠长一些。
3/7. 将火腿肠放上去卷起来，将口收紧。
4/7. 用刀将面卷切开，注意仅把火腿肠切断就好了，不要将整个面卷完全切断
5/7. 将火腿切面以左右交叉的方法翻开，再进行最后发酵30分钟
6/7. 将发酵好的面包刷上全蛋液，中间挤上沙拉酱，然后撒上葱花
7/7. 烤箱预热200度，上下火，中层烤15分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、干辣椒、洋葱搭配；与鹅蛋、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 葱香火腿面包热量787 千卡
- 脂肪116.07 克
- 蛋白质69.14 克
- 碳水化合物229.15 克
- 钠10257.2 毫克
- 钙200 毫克
- 铁8.07 毫克
- 钾1158 毫克