| 中式罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1411克 | 中式罗宋汤热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于泡澡500分钟消耗的热量...120 | |||||
中式罗宋汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将牛肉洗净，切成2厘米大的块，放入锅中，加入2大碗清水、葱段和姜片。
2/12. 挤入柠檬汁，大火烧开。
3/12. 撇去上面的浮沫，转小火炖至牛肉软烂备用。
4/12. 将所有蔬菜洗净，切成与牛肉同大小的块备用；西红柿去皮，切小丁备用。
5/12. 另起锅，放入黄油加热至溶化。
6/12. 倒入面粉调匀。
7/12. 再倒入番茄沙司炒出香味。
8/12. 将之前煮好的牛肉连汤一起倒入锅中。
9/12. 然后放入卷心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜，将蔬菜煮熟。
10/12. 放入西红柿丁煮烂。
11/12. 加盐、糖、胡椒粉调味。
12/12. 最后撒入香菜末即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、益气血等功效；可与洋葱、芹菜、香菇搭配；与板栗、鲶鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、杀菌、促消化等功效；可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、补充营养等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、健胃消食、生津止渴等功效；可与芹菜、卷心菜、三文鱼搭配；与地瓜、冰棍、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、开胃等功效；可与红薯、牛里脊、百合搭配；与兔肉、甲鱼、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式罗宋汤热量1000 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物46.64 克
- 钠161.3 毫克
- 钙143.7 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾1288 毫克