| 鸡丝荞麦凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 842克 | 鸡丝荞麦凉面热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于健美操324分钟消耗的热量...280 | |||||
鸡丝荞麦凉面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（200克）、鸡胸脯肉（1块）、豆芽菜（50克）、黄瓜（1根）、花生米（1把）、醋（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、芝麻酱（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/11. 冷水下锅， 将鸡脯肉加入两片姜一起下入， 煮熟捞出备用；
2/11. 将豆芽菜焯下水；
3/11. 准备好其他原材料：黄瓜丝、熟花生米， 以及手撕的鸡丝、焯水的豆芽菜；
4/11. 拿一小碗， 将芝麻酱加入生抽和醋懈开， 再加入蒜泥和盐， 黑胡椒碎搅拌均匀；
5/11. 锅中烧开水，下入荞麦面用筷子拨散开来煮上两， 三分钟；
6/11. 再立即捞出放入加有冰块的凉开水中浸泡二分钟；
7/11. 捞出来放入碗中；
8/11. 在上面依次码放菜码和调制的酱汁， 最后撒些花生粒；
9/11. 这就可以端上桌啦；
10/11. 再来一张；
11/11. 吃时搅拌均匀即可。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛痰、健脾益气、抗菌等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、黑木耳、绿豆芽搭配；与彩椒、白萝卜、油菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、养血通乳等功效；可与毛豆、粳米、芹菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡丝荞麦凉面热量1514 千卡
- 脂肪37.17 克
- 蛋白质54.34 克
- 碳水化合物83.54 克
- 钠283.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾830 毫克